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HBLA-Sitzenberg: Projekt "Produktentwicklung"

In Kooperation mit der HBLA Sitzenberg wurde ein Projekt mit den Schüler:Innen gestart, bei dem Ziel war, verschiedene Hot Honey-Rezepturen zu entwickelen (bei uns Feurige Honigsauce).

Die Ergebnisse wurden mit den Schüler:Innen und der Lehrkraft gemeinsam verkostet. Schlußendlich wurde abgestimmt und es konnten sich zwei Rezepte durchsetzen:

  • Feurige Honigsauce klassisch mild/scharf

  • Feurige Honigsauce mit Knoblauch & Curry mild/scharf

Beide Produkte sind hier im Onlineshop bestelltbar bzw. ab Hof verfügbar.


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